Menthe citronnée (Mentha citrata)

Autres noms: Mentha piperita var. citrata

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

La menthe citronnée, scientifiquement connue sous le nom de Mentha citrata, est une plante appartenant à la famille des menthes sourdes. Outre son nom botanique, elle est également appelée dans certains pays Mentha piperita var. citrata. Il s'agit d'une plante caractérisée par son arôme intense de citron, qui la rend populaire dans de nombreuses cuisines du monde. En termes d'apparence, cette menthe est similaire à d'autres types de menthe, avec des plantes pouvant atteindre 60 cm de haut et des feuilles ovales, dentées en scie et amicales.

La menthe citronnée est très populaire dans l'industrie alimentaire, où elle est principalement utilisée pour son arôme et son goût distinctifs et spécifiques. Elle entre dans la composition de nombreux mélanges de thés et d'herbes, et sert également à produire de l'huile essentielle, utilisée dans les secteurs de l'aromathérapie et de la cosmétique. En raison de son subtil arôme citronné, elle est également souvent utilisée dans la production de bonbons, de crèmes glacées et d'autres sucreries. En outre, la menthe citronnée est également utilisée en médecine, où l'on exploite ses effets antiseptiques et antiviraux. Comme d'autres types de menthe, la menthe citronnée a un effet positif sur la digestion et est relaxante. Elle peut également être utilisée comme répulsif naturel contre les moustiques et autres insectes.