Lactate de stéaryle

Le lactate de stéaryle est une substance chimique qui trouve une large application dans l'industrie sous d'autres noms tels que Octadecyl 2-hydroxypropanoate ou Octadecyl lactate. Il s'agit d'un ester d'acide lactique et d'alcool stéarylique, formé par la réaction de ces deux substances. Bien que le nom chimique puisse être intimidant pour certaines personnes, il s'agit en fait d'un ingrédient courant dans de nombreux produits que nous rencontrons dans la vie de tous les jours.

Le plus souvent, le lactate de stéaryle est utilisé comme émulsifiant pour sa capacité à lier l'eau et l'huile, garantissant ainsi l'homogénéité du produit final. Il est donc largement utilisé dans l'industrie cosmétique, où il entre dans la composition de shampooings, d'après-shampooings, de crèmes pour le corps, de maquillage et d'autres produits de soins pour le corps et les cheveux. On le trouve également dans l'industrie alimentaire, où il est ajouté aux produits de boulangerie, aux confiseries, aux boissons et à d'autres aliments en tant que stabilisateur, améliorateur de qualité et prolongateur de la durée de conservation. Il convient également aux produits de boulangerie et aux pâtes, car il peut améliorer leur qualité en retenant l'humidité et en leur donnant une consistance moelleuse. Selon certaines sources, le lactate de stéaryle entre également dans la composition de certains médicaments et produits pharmaceutiques. Il est important de mentionner que, bien qu'il s'agisse d'une substance chimique, elle est considérée comme sûre pour une utilisation normale.