Codonopsis pilosula (Codonopsis pilosula)

Le ginseng chevelu, également appelé ginseng dangshen ou ginseng du pauvre, est une plante traditionnelle originaire d'Asie de l'Est. Cette plante vivace de la famille des campanules se trouve le plus souvent en Chine et en Corée, mais aussi en Mongolie et en Sibérie. La campanule est connue pour ses propriétés médicinales, utilisées depuis des siècles dans la médecine est-asiatique. La plante atteint une hauteur de 1,2 mètre et se caractérise par ses fleurs en forme de cloche et ses racines rampantes, qui sont le principal ingrédient des préparations médicinales.

La racine du silex chevelu, appelée dangshen, est très populaire en Extrême-Orient et largement utilisée pour ses propriétés médicinales. Ses utilisations sont très variées, tant dans la médecine traditionnelle que dans la médecine moderne. Il entre dans la composition de nombreux mélanges médicinaux et thés chinois, utilisés par exemple pour améliorer l'immunité, renforcer l'organisme, augmenter les performances physiques et mentales ou traiter les problèmes gastro-intestinaux. La racine est également utilisée comme ingrédient dans certains produits cosmétiques pour ses propriétés antioxydantes. En outre, sur le marché chinois, le silex chevelu est également proposé sous forme de poudre, de comprimés, de gélules ou de teintures. Sa consommation est également populaire dans la gastronomie, où il est utilisé pour préparer des soupes, des plats de riz ou des boissons sucrées.