Citrouille (Cucurbita pepo)

La gourde, également connue sous le nom de gourde curcuma, gourde citrouille ou courge d'été, fait partie de la famille des gourdes. Cette plante est originaire du nord du Mexique et du sud des États-Unis. Elle n'est arrivée sous nos latitudes que vers les XVIe et XVIIe siècles, selon des sources historiques. Il s'agit d'une culture extrêmement polyvalente qui offre un large éventail d'utilisations. Elle est cultivée comme une plante annuelle, surtout pour ses fruits comestibles, dont la couleur peut varier du vert au jaune en passant par l'orange. Ces fruits sont utilisés non seulement en gastronomie, mais aussi en médecine ou comme élément décoratif.

En gastronomie, les courges sont utilisées de multiples façons : simples salades, soupes, tartes, crêpes et boissons diverses. Sa saveur douce et sucrée en fait un bon choix pour une variété de plats. La courge est également utilisée pour préparer différents types de marmelades, de confitures et de compotes. Elle est également très appréciée comme plat d'accompagnement rôti ou grillé. En médecine, la courge est principalement utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé humaine. La courge est également souvent utilisée comme élément décoratif, surtout en automne. Ses fruits colorés et de grande taille sont idéaux pour créer diverses compositions automnales. La production de citrouilles dites d'Halloween, où un visage fantomatique est sculpté dans le fruit, est également très populaire.

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Beurre de karité biologique 350 ml

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Petit baril rond 2 pcs

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