Chondrus crispus (Chondrus crispus)

La mousse à feuilles frisées, également connue sous le nom de mousse d'Irlande, est une algue marine que l'on trouve dans l'ouest et le nord de l'océan Atlantique, en particulier dans le nord de l'Europe et de l'Amérique du Nord. On la trouve souvent dans les zones côtières peu profondes, où elle fait partie d'un vaste groupe d'espèces d'algues marines. Il se caractérise par sa couleur distinctive allant du vert moyen au rouge foncé et par son aspect frisé, qui lui a valu le nom de "frisé". Le poisson-globe est généralement considéré comme une plante marine importante, car il a un large éventail d'applications dans de nombreux domaines de l'activité humaine.

Le potamot à feuilles frisées est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire pour produire du carraghénane, un polysaccharide très recherché pour ses propriétés en tant qu'ingrédient gélifiant, épaississant et stabilisant. La carraghénine est utilisée, entre autres, dans les produits laitiers tels que le yaourt, la crème glacée et la crème fouettée, ainsi que dans les produits carnés, dans la fabrication de certaines boissons, de bonbons et même d'aliments pour animaux de compagnie. La mousse d'Irlande est également utilisée en cosmétique, où elle entre dans la composition de nombreux produits pour la peau et les cheveux, et en médecine, où elle entre dans la composition de certains médicaments pour les voies respiratoires supérieures pour ses effets laxatifs et apaisants. Dans l'industrie pharmaceutique, il est également utilisé pour obtenir le carraghénane, qui est utilisé comme support pour les médicaments ou comme ingrédient dans les comprimés et les pommades. La médecine alternative et certaines cultures utilisent également la mousse d'Irlande pour ses valeurs nutritionnelles, telles que sa teneur élevée en iode et en minéraux.

Chondrus crispus (Chondrus crispus) peut être trouvé dans les produits suivants

AHA Gradual Release Peeling 50 ml

Détail du produit

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