Chèvrefeuille (Lonicera caprifolium)
Autres noms: Chèvrefeuille, feuille de chèvre
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
Le chèvrefeuille, également connu sous le nom de Lonicera caprifolium, est une espèce de plante du genre chèvrefeuille. Cette plante grimpante, originaire du sud de l'Europe, est très appréciée pour ses belles fleurs et son parfum fort et agréable, qui est le plus intense le soir. La feuille de chèvre, comme on l'appelle souvent, est considérée comme une plante ligneuse semi-naturelle en République tchèque. Les fleurs du chèvrefeuille sont grandes, en forme de cloche, de couleur blanc-jaune avec un périanthe extérieur brun-rouge. La floraison a lieu de mai à juillet. Le fruit est une baie rouge.
La feuille de chèvre est utilisée dans de nombreux produits et industries. Ses fleurs sont utilisées dans l'industrie pharmaceutique pour produire divers médicaments et compléments alimentaires. En cuisine, cette espèce de chèvrefeuille est utilisée pour faire des sirops, des confitures ou des thés. Son parfum en fait également un composant de certains parfums et produits cosmétiques. Le chèvrefeuille est également important pour la production de miel, car cette plante est l'une des sources de nectar pour les abeilles. Bien que cette plante soit très utile et esthétiquement attrayante, il est important de souligner que toutes les parties de la plante, à l'exception des fleurs, sont toxiques pour l'homme. Elle doit donc être manipulée avec précaution.
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